Ristorante

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“Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte”.
Francois De La Rochefoucauld

Cerchi un ristorante sul mare nel Salento dove la cucina mediterranea sia la vera protagonista e dove vivere un’esperienza culinaria emozionante? “Le Cinque Vele” è anche questo.

Non potevamo certo non considerare l’aspetto conviviale nel nostro progetto, così abbiamo pensato ad un ristorante dove i nostri ospiti potessero degustare prelibatezze salentine. La cucina salentina è una cucina povera, si basa su materie prime locali umili ma ricche di sapori e nutrienti. Farine poco raffinate, legumi, carni bianche, pesce azzurro, verdure di stagione e spezie tipiche della macchia mediterranea come rosmarino, maggiorana, timo, menta e origano che profumano ogni pietanza.

Oggi la cucina salentina è stata rivalutata e le è stato attribuito un valore storico e culinario molto importante.

I nostri Chef l’hanno rivisitata rendendo ancora più unico e speciale ogni piatto della tradizione, valorizzando le materie prime locali che sono la forza della nostra cucina. Piatti semplici diventano manicaretti di alta cucina pensati per soddisfare i palati più esigenti.

Nel nostro ristorante sul mare potrete godere di prelibatezze culinarie e trasformare un pranzo o una cena in un percorso sensoriale. I nostri Chef hanno ideato menù che riescono ad abbinare gusti, sapori e colori in modo sapiente e originale, perché la cucina è un percorso sensoriale che coinvolge tutti i sensi.

Un progetto gastronomico studiato per stupire ed emozionare i palati dei più curiosi e per far vivere un’esperienza culinaria nuova e appassionante in una location incantevole, circondata dalla natura, in un angolo di Salento baciato dal sole. I piatti sono studiati in ogni dettaglio, gli ingredienti scelti accuratamente prediligendo materie prime di stagione, le pietanze disposte con gusto.

Il ristorante “Le Cinque Vele” è il punto di forza del nostro stabilimento balneare. Abbiamo due location, una all’aperto con menù a la carte e un’ altra al chiuso con un menù a buffet. Rendiamo indimenticabile ogni vostra ricorrenza studiando menù ad hoc per compleanni, matrimoni, lauree e battesimi. Il nostro personale altamente qualificato e professionale soddisferà ogni vostra esigenza.

Un luogo dove il buon vino, il buon cibo e la professionalità si incontrano per rendere ogni vostro momento speciale.
Mangiar bene è un dovere!

Per prenotare il pranzo presso il nostro ristorante a la carte clicca sul tasto richiedi disponibilità

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